Запеченный фалафель с тыквой

[goodfood_ru]

Фалафель - это второй после хумуса фаворит средиземноморской кухни. И хотя он так же в основном состоит из нута, при этом, в отличие от хумуса, он оставляет нам пространство для облегчения блюда. Что я люблю делать, так это заменять половину нута какими-нибудь сезонными овощами вроде цуккини или тыквы. Главный трюк здесь - это то, что вы даже не

Comments

[agrippppina]

по-моему, это не средиземноморская, а ближневсточная кухня

[goodfood_ru]

и в ближневосточной кухне он есть тоже :)

[svkl]

Разве это не одно и то же?? Во всяком случае, в Израиле наш регион всегда называется именно "средиземноморский" на иврите, а по-русски я всегда слышала слово "ближневосточный" именно как перевод этого слова.

[goodfood_ru]

трудности перевода :)

[svkl]

Очень интересно, обязательно попробую!

[goodfood_ru]

спасибо!

[napylenie]

Кто хоть раз был на кулинарном шоу, напишите, что это такое? 11 апреля в Крокусе такое будет, хотелось бы знать, стОит ли идти.