Молоко - альфа и омега человечества...часть шестая ἀνάλογος Фета.

[dervish666]

Фета - это мягкий рассольный сыр, который традиционно готовится из овечьего молока. Мы же его будем готовить из коровьего. Рецепт был собран из видеоматериалов личных подсобных хозяйств Греции.

Comments

брынза ждет...

[sergej_pozhar]

Это - самая важная информация!

Re: брынза ждет...

[dervish666]

Да в твоих краях проще купить, чем заморачиваться с ней.

[sergej_pozhar]

Это точно, Юра! Но как интересен процесс!

[dervish666]

минимум месяц выдерживать...процесс интересен, если объем будет гораздо больше:-)

[sergej_pozhar]

вот по этой же причине я вяленое на рынке нахожу. время ожидания - убивает желание.

[dervish666]

Ну тебе, Сереж, не грех. Раньше к нам приезжали хлопцы с Западной Украины, привозили соленое, вяленое, копченое, хоть и сам все делаю, но часто покупал у них, потому что умеют люди делать!

[alexkostabrava]

Отлично Юр, записано).

[dervish666]

Контора пишет!(с)

[repa16]

Очень толково написано, спасибо. А где покупали сычужный фермент?

[dervish666]

Заказываю в интернет магазине, если интересно сброшу в личку.

[dervish666]

мыло не надо:-) сбросил в личку.

[deceptors]

Сычужный фермент, согласно инструкции

Можно пример, линк там, или фото упаковки, или ещё какая информация, хотелось бы попробовать повторить.

[dervish666]

в личке.