Пять советских блюд, вызывающих у меня приступ острой ностальгии

[demkristo]

Comments

[voxpop_66]

Оливье до сих пор люблю!

[demkristo]

я не очень

[sema_myasoedov]

омлет был толщиной 3-5 см, который не опадал. секрет сего блюда, кажется, безвозвратно утерян)))
и торты бисквитные, очень сильно пропитанные...

[yabarmalei]

да!

[aaz1z]

Со сгущенкой могу помочь. Кореновскую возьмите. Появилась в Москве. Я на югах был - распробовал. Коровка из Кореновки, называется.

А я вспоминаю бисквит Шахматка и булочки за 9 копеек. И то и другое, оказывается, до сих пор дают в Ейске. Два года уже наслаждаюсь, по приезде. ))

[demkristo]

реально, те же самые? бискита сто лет уже даже не видел такого.

[aaz1z]

Ага. Там сохранили. )) Как и рогалики и Староминской квас. ))

[jirafa_marfa]

Присоединяюсь к вам! Ейск - это просто назад в ссср))) копеечный обалденный квас и лимонад, обалденные блины со сгущенкой, окрошка на сыворотке..  вкуснота!

[borman_b]

Новый термин - желудочная ностальгия)

[demkristo]

есть такая)

[yabarmalei]

рогачевскую сгущенку вари, я тут попробовал, сварил - такач же как раньше)
не меньше 3 часов варил

[chillypalmer]

Сейчас появилась варёная Рогачёвская "Егорка".

[blondzinko]

По-моему, мы варили сгущенку 4 часа.)

[kwakin_misha]

это если на торт. а если сожрать с батоном, то и варить не обязательно.

[impulsplus]

Знакомо.

[lamyamya]

Можно и без батона)

[3ojlotou]

Так и не понял, что сейчас мешает воплотить свою гастрономическую мечту. Это ранее было всё в дефиците, а сейчас покупай и готовь)

[demkristo]

та блин, ты мне покажи где эти котлеты в соломе? я ведь технологов если встречаю терзаю - в чем обваливали?

[buck_sleezy]

"...в фарш в школьных котлетах добавляли хлеб, а не булку."

За точность не поручусь, но читал, что в котлеты для детей вообще не полагалось добавлять хлебобулку. Насколько это правило соблюдалось - вопрос отдельный. Но прекрасно помню котлеты из своей первой школы (1969-73): они, похоже, и правда делались без хлеба, ибо были жёсткими и невкусными.