Справжній рибний папрікаш / Настоящий рыбный паприкаш / Hungarian fish soup Halászlé

[delissimo]

Вихідні пройшли в горах на УРА! З'їздили попаритися в чані (дерев'яна величезна бочка з гарячою термальною водою), пару раз пірнали у гірську річку (в дуже холодну) і насолоджувалися неймовірно смачною, угорською юшкою

Comments

[tatiaz]

Всегда мне было удивительно - как сочетается вкус томатов со вкусом рыбы? И ни разу не пробовала. А готовить даже не пытаюсь, потому что боюсь, что это несовместимые вкусы. Нет, периодически порываюсь, но что-то останавливает. Поэтому спрошу - как вкус? Что напоминает? Описуем?

[delissimo]

Вы вовсе не почувствуете томаты ( я ставила 3 шт на большой казан) , вы почувствуете паприку, немного сладости и остроту. Напоминает любой паприкаш , только это из рыбы. Кстати, вы можете вовсе не использовать томаты, венгры редко их добавляют. Только паприку и лук.

[exituss]

Такое интересное блюдо! А как косточки, не очень мешают? Очень красивое место для отдыха!

[delissimo]

Вы правы! Косточек очень много,особенно из карася. Но поверьте, вкус того стоит :)

[suntoriya]

Оксана, убила ты меня фотками, так кушать захотелось))))))))) Как это вкусно))) уверена на все 100% Я вообще фанат венгерского гуляша, думаю рыбный паприкаш ни чуть не хуже))) Вкуснота!!!!!!

[delissimo]

спасибо большое. Я тоже очень люблю гуляш. Как-нибудь выложу рецепт обалденного гуляша :)

[suntoriya]

ООООО, буду с нетерпением ждать)))Очень ждать)))Очень-очень)))

[delissimo]

СПасибо, вдохновила! Пошла готовить :)