Антикризисная лапша

[dejur]

Comments

[modest_kukan]

И раньше писал, и опять напишу,
Что кризис покажется шуткой,
Когда поедаешь такую лапшу,
С такой "непекинскою" уткой!

[irina_taro]

Класс!

[modest_kukan]

Ах, что Вы, что Вы...

[dejur]

ёмко!

[crossline]

Сильно!

[dejur]

время такое...

[dolka]

ух ты, как здорово!

[dejur]

а то... :)

[ery]

а где можно купить мальтозу? 8-) ааааа, я не знаю про горный сахар! - пойду дергать яндекс.

[dejur]

мальтозу можно купить здесь http://weiwang.ru/ru/contact.htm
горный сахар, он же каменный, он же rock sugar - бывает в супермаркетах.

[a_rommel]

Добрый день!
простите, и что - всё? только сахаром обмазали и ничем более? Ни соли, ни приправ? Просто сахар?
И тогда будет походить на утку по-пекински?
Спасибо.

[dejur]

Здравствуйте.
Да, жареную пекинскую утку именно, что ничем, кроме солодового сахара (мальтозы) не приправляют.

[a_rommel]

а то мне попадалась исключительно сложная рецептура - с имбирём, патокой, соевым соусом и готовкой в несколько приёмов.
Спасибо.

[dejur]

Это профанация. В настоящей жареной пекинской утке ничего сложного. Выпотрошить через маленькое отверстие под крылом, надуть под кожей, облить кипятком, облить солодовым сахаром, разведённым водой, вывесить просушиться на несколько часов и в дровяную печку.