Паста с брокколи.

[dayana]

Делюсь рецептом!)

Вкуснейшая паста получилась! Очень мне понравилось сочетание: брокколи, чеснок и вино. Я еще моцареллу ди буфала добавила, вместо пеккорино. ММммМ пальчики оближешь, как вкусно!)

Оригинал взят у tesoro82 в Паста с брокколи.

Я обожаю пасту. И люблю брокколи, а их оказывается, можно прекрасно сочетать. Рецепт апулийский, а за основу берется

Comments

[freshdecore]

ММММММММММММ! Спасибо, то, что нужно сегодня!

[lorelley]

я сегодня на обед как раз эту пасту готовила!)))
я правда готовлю без белого вина, но с анчоусами, и брокколи слегка отвариваю перед тем, как соус делать. получается немного остро и очень вкусно)

[dayana]

оо какая идея хорошая с анчоусами! и я попробую)

[lorelley]

а можно у тебя спросить.. немного не по теме, но все же) когда в русском рецепте написано "разрыхлитель", какой итальянский аналог ты используешь? а то я уже испортила один белоникин торт, теперь боюсь на пасху опозориться)

[dayana]

таким же вопросом задалась в прошлом году. Пробовала аммониако для дольче. Но торт улетел в мусорной ведро. Но знающие люди подсказали, что разрыхлителем зовут Lievito Pane Degli Angeli
я думала, что это дрожжи вообще-то. Ан нет. Разрыхлитель) а какая пасха будет в этом году у тебя? есть хороший рецепт?

[troechnitsa]

а я что-то подсела на рукколу с черри)
даже после италии не ела, а теперь каждый день и не один раз:)

[dayana]

так это же клево. Страшнее подсесть на кока-коллу с гамбургерами)) я очень люблю сочетание рукколы с черри

[troechnitsa]

это конечно, руккола с черри точно полезнее))) но я ее и в италии то не особо жаловала, зато теперь распознала)) У нас шеф-повар итальянец, очень хороший)

[dayana]

ой, да ты хорошо устроилась))) очень важный пункт в работе - еда!

[vic_tory_ya]

Аппетитно выглядит.

[dayana]

Это еще и вкусно) думала будет постно, но вкус получился насыщенный.

[tat_pania]

Пастут с брокклоли очень люблю. Но вот такого сочетания не пробовала - базилик и пинья... и белое вино... Очень интересно.
У нас сегодня на ужин рыба, а вот потом сделаю ))) Спасибо, Яна, что поделилась.

[dayana]

Пожалуйста)) тоже пожалуй рыбу на ужин запеку)