Восемь вин семинара “Многообразие Санджовезе в премиальных винах Кьянти Классико”

[daily_winegraph]

6 июня в Москве в отеле Marriot Royal Aurora Hotel прошла ежегодная выставка-дегустация «Solo Italiano - Лучшие итальянские вина», в которой приняли участие более 80 производителей из Тосканы, Пьемонта, Венето, Фриули-Венеция-Джулии и Марке.
В рамках выставки при поддержке консорциума производителей вин Кьянти Классико прошел семинар

Comments

[radiotv_lover]

[klapaucy]

Это чистый Санджовезе или с добавлением других сортов?

[ext_2128524]

В большинстве случаев с добавлением Колорино и Канайоло, в одном - с международными сортами. Но база (не менее 70%) везде Санджовезе, конечно.

[klapaucy]

Понял. Прям на мой вкус :))) Мне вина из 100% Санджовезе кажутся несколько... скучными, что ли. А вот купажи с местными сортами - м-м-м...

[skillividden]

Только вот Санджовезе - самый, что ни на есть, местный сорт :) И есть отличные 100%-ные Санджовезе. Беда в другом, все Кьянти Классико Ризерва и Гран Селеционе в таком молодом возрасте пить - сомнительное удовольствие.

[ext_3985225]

Денис, извините, что не по теме вашего поста...
Вы читали относительно свежую книгу Гордона Шеппарда Neuroenology: How the Brain Creates the Taste of Wine?
Если да, то рекомендуете ли к прочтению?
Спасибо.

[daily_winegraph]

Нет, ещё не читал. Название звучит интересно, попробую найти и почитать

[ext_2128524]

Посмотрел оглавление - очень интересно выглядит, пожалуй куплю себе, спасибо за рекомендацию

[wine_friends]

Денис, доброго дня! Был на вашем семинаре в Питере, решил переписать свои заметки в ЖЖ, и увидел,что Вы уже давно уже все выложили :) Не будете против, если все таки напишу свои? у нас был и чуть другой набор, и впечатления тоже в некоторых пунктах разнятся с Вашими
С уважением

[daily_winegraph]

Конечно :)