Капустные шумаи

[cookingoffroad]

А не соскучились ли вы по чему-нибудь японскому?.. я соскучилась.
Пошуршала на японском кулинарном портале, и вот, пожалуйста, японские голубцы - капустные шумаи.
Правда, сами японцы считают их пельменями, завернутыми вместо теста в капусту.

Вообще, Shumai - тип традиционных китайских полуоткрытых пельменей, характерных для кантонской кухни,

Comments

[fotovivo]

Интересные штучки )

[cookingoffroad]

Да, спасибо!
Главное, нехлопотные, в отличие от наших голубцов :)

[hrizantema_8]

я уже давно делаю свои голубцы из пекинской капустыф.Прожилки если сильно толстые,вырезаю,не очень -отбиваю,заворачиваю фарш в листья,заливаю соусом да в духовку.

[cookingoffroad]

Тоже хороший вариант.. но с нашей капустой нам привычнее :)))

[svinsent]

Извратные голубцы какие-то)!

[cookingoffroad]

по японским понятиям :)))

[svinsent]

Аха, самураи их порубили в капусту)

[mihailgurevitch]

Между прочим, японские женщины - послушные.
Им говорят - Ну-ка, покорми! - они и кормят!

[lgabriel]

Какие интересные :) Тебе который вариант капусты больше понравился?

[cookingoffroad]

Мне, пожалуй, тот, что тонкой соломкой.. но это кому как.

[lgabriel]

Мне они чисто внешне тоже больше всех нравятся :) Надо сделать твои "ленивые голубцы по-японски" :)

[cookingoffroad]

Попробуй! Фаршик на свой вкус составляй ;)

[mint_lavender]

А почему не потушить? У меня как-то с пароваркой не складывается, она маленькая и очень много занимает времени в ней приготовить.

[cookingoffroad]

Готовят и в сковороде.. каждый пристраивается как ему удобно. :)

[mihailgurevitch]

Оригато!