Яблочный террин

[cookingoffroad]

Яблочный террин - очень симпатичный десерт, калорийность которого можно минимизировать. Этакая слойка из запеченных яблок, сдобренных лимонным соком, ромом и толикой карамели.
Не сказать, что готовится совсем без труда, но результат эти трудозатраты оправдывает.

Десерт вполне подойдет для участия в Раунде низкокалорийных десертов и ФМ «Постные

Comments

[hrizantema_8]

Заинтересовала ты меня..у нас тут есть яблочный сыр,но там другая технология и результат другой..а Лауры Колдер я видела овощной террин.Но чтоб фруктовый..

[cookingoffroad]

От яблочного сыра 2 отличия. Для сыра яблоки измельчаются и увариваются, а потом отпрессовываются, чтобы весь сок ушел. Он, конечно, предназначен для длительного хранения.. а по вкусу отличий практически нет, только террин намного сочнее :))

[hrizantema_8]

вот ты и умничка, все подытожила..
надо попробовать твой этот десерт..

Оль, все спросить хочу..
ты на кукинге такие хорошие сказочки писала,не хочешь их тут продублировать?

[cookingoffroad]

Я думала об этом, но не вижу как их сюда вписать..

[sole_soledad]

Я террин знаю только из мяса))
Но, оказывается. есть и фруктовый! Здорово!

[cookingoffroad]

Название террин блюдо получает от посуды, в которой запекается,
Так что террин можно готовить из любых продуктов :)))

[sole_soledad]

Аааааа....а я не знала) Думала, что это так блюдо называется))

[cookingoffroad]

Ну, это как с тажином, с паэльей или с той медной кастрюлей, про которую ты как-то рассказывала, с крышкой которая :))

[silverina1]

Выглядит супер! :) Хороший вариант для зимних яблок, им зачастую не хватает сладости

[cookingoffroad]

Думаю, любые яблоки подойдут.. а регулировка сладости и ароматности в наших руках :))

[apple_w]

Мне твой террин напомнил яблочный мармелад из детства. Понимаю, что это не то, но...Продавался такой прямоугольной формы в бумажной .

[cookingoffroad]

Видимо, бумажка и стала решающей в ассоциации :)))