Рыбный мусс

[cookingoffroad]

Для приготовления рыбного мусса я практикую два варианта.
Тот, что покажу сегодня, больше похож на сливочный мусс в прямом его понимании, потому что сливки для него взбиваются. Небольшая добавка желатина позволяет сделать мусс стабильнее и предотвратить отслаивание влаги.

Comments

[sole_soledad]

Какой рецепт замечательный! Я бы каждое утро бутерброд намазывала))

[cookingoffroad]

Рыбку можно не только консервированную брать, соленая и копченая тоже отлично подойдет :))

[sole_soledad]

Я скумбрию копченую купила...может из нее попробовать?

[cookingoffroad]

Отлично получится, только бульончик чем-нибудь придумай заменить :)

[lgabriel]

Класс! Закладку заложила :)

[cookingoffroad]

Это правильно! Обязательно пригодится :))

[nnsvz_1]

срочно высылай посылку! :)

[cookingoffroad]

Лучше лети сюда.. надежнее будет :))

[silverina1]

Прям как облачко)

[cookingoffroad]

Есть такое :)))

[hrizantema_8]

разве ж я отстану от рыбного рецепта? ))
тоже забрала до лучших времен.

[cookingoffroad]

Я потом еще другой вариант покажу - более диетический :))

[hrizantema_8]

давай, буду ждать..у меня рыба на первом месте счас.))