Баклажанные конвертики на манер кордон блю

[cookingoffroad]

В классическом варианте «кордон блю» - это телячий шницель, начиненный сыром и ветчиной, обжаренный в сухарях. Частенько такое блюдо готовят и из куриного филе.
Я в свое время выставляла вариант картофельного кордон блю, где котлетка из картофельного пюре начиняется сыром и ветчиной - вкусно и красиво!
А вот сегодня я заверну кусочки сыра и ветчины

Comments

[pratina]

Очень даже))) Таким способом жареный баклажан должен чувствоваться лучше.

[cookingoffroad]

Мне понравилось.. вот плавящийся сыр я не рискнула использовать. побоялась, что убежит :))