Большой финский блинчик паннукакку

[cookingoffroad]

Мои изыскания по пирожным Рунеберга дали пару побочных результатов. Я выбрала в финской кухне еще пару рецептов, актуальных для Масленичной недели..
Карнавальные булочки Laskiaispulla я выложила вчера,
а сегодня - финский народный блин - паннукаккуНепростое название

Comments

[hrizantema_8]

Узнаю этот блин..))
Высмотрела на канале Усадьба как в воскресенье на завтрак пекут этот блин.
Но то была то ли датская,то ли шведская кухня.
Испекла..вышло то же чудо, что и у тебя.))Нечто похожее на йоркширкский пудинг получилось, только большое.))

[cookingoffroad]

Точно! Именно йоркширский пудинг, только наоборот :))
Йоркширский жирненький, а финский сухой получается.
А если его ягодами или кусочками фруктов посыпать перед выпечкой, то будет клафути :))

[hrizantema_8]

похоже,ага..

[sole_soledad]

Воооот на что он похож , этот блинчик! На клафути!) Это блюдо мне знакомо)

[liligorina]

Отличный блин!

[cookingoffroad]

Интересная штука, и времени не отнимает, и поле для экспериментов обширное :)

[svinsent]

Йоулупукки любит паннукакку)))))))))

[cookingoffroad]

Ага, и не только он! :))

[svinsent]

Все аутентично. с такими именами только и любить такие блюда)

[cookingoffroad]

:)))

[sole_soledad]

Интересный блин! Рецепт забираю. у меня есть благодарный дегустатор) Блинчики разные бедет дегустировать, хоть каждый день!)

[cookingoffroad]

Не столько похож в готовом виде, но родственник близкий.
Клафути получается более влажным и не вздувается. Фрукты-ягоды его удерживают, видимо, от этого :)