Маринованный лук с сумахом и зеленью

[cookhappy]

Традиционный гарнир к мясу на Кавказе и в арабских странах. Идею прихватила у Ирины в ЖЖ Готовила к баранине, как второй гарнир, получилось отлично, хотя рецепт я конечно переиначила, поскольку лимона не обнаружила дома. Очень все просто и идеально к мясу

Comments

[sinica]

не знала что такое сумах, терь знаю, нагуглила. Где же мне его раздобыть? без сумаха наверное не то, да? Рецепт прост, и думаю ооочень вкусно.

Здорово видеть тебя снова в ЖЖ, я уж было думала, что ты покинула сеи пеннаты. :)))

[cookhappy]

Привет!, я как всегда жду вдохновения. сумах очень мягкая специя с кислинкой, красивая) она не обязательна совершенно, больше зелени перед подачей и вуаля)

[genevieva_irina]

Такой аппетитный лук у тебя на фотке, аж захотелось)))
Ты когда журнал переименовала? Я вот только заметила.

[cookhappy]

вкусно ведь))) сменила год назад)))

[genevieva_irina]

И вкусно и полезно. Моя мама не может есть лук, с такой завистью на меня смотрит когда я ем))
Какая я внимательная, однако)))

[littlefoxkate]

а я знаю, где сумах найду) у меня теперь редакция около индийских специй)

[cookhappy]

если на первой останкинской, то ты работаешь в пяти минутах хоть бы от моего дома

[littlefoxkate]

нее, на сухаревке. это раньше я работала в 10 минутах езды от тебя

[cookhappy]

madras curry powder-это то что сделает тебя очень счастливой!