-
Стейк
Маринад:
Смешиваем оливковое масло, соевый соус, 1 ст. л. лимонного сока, две дольки мелко порезанного чеснока, соль, перец, розмарин.
Мясо:
Режем свинину ( говядину) на куски толщиной 2.5-3 см, опускаем в маринад и даем пропитаться 6-9 часов при комнатной температуре (в тени), накрыв пленкой, чтобы избежать контакта с воздухом ( Read more... ) -
(Untitled)
Печене м’ясо «Гармошка»
Треба взяти свинячу вирізку або шию (полядвицю не варто, бо буде суха). Порізати її шматками, як на відбивну, але до кінця не дорізати ( Read more... )