Мшош (армянская закуска-салат из чечевицы)

[cobra_queens]

Универсальность этого блюда в том, что его можно есть и как горячее самостоятельное блюдо, и как приятный гарнир, например, к мясу, и как холодное, намазывая на хлеб/лаваш/крекер.
Это блюдо тоже участвует в постном конкурсе =)

Comments

[chernnishka]

вкусное блюдо!=))

[cobra_queens]

Верно подмечено, Катюш!

[porosolka_balt]

Чечевицу очень уважаю! Но вот в таком сочетании пробовать еще не доводилось.

[cobra_queens]

Мы из бобовых только её и едим =) Нельзя сказать, что особо часто, но если сравнивать с другим, то она у нас безусловный фаворит!

[culina_life]

Оригинально! Впервые вижу такое сочетание ингредиентов!

[cobra_queens]

Орехи достаточно распространены в армянской кухне =)

[manyakotic]

Интересное блюдо, сочетание продуктов, надо купить подходящую чечевицу, я только красную пробовала.

[cobra_queens]

Я вот как раз красную никогда не пробовала =) Ещё где-то читала, что желтая чечевица бывает, но у нас я такую никогда не видела...

[manyakotic]

У тебя такая зеленоватая? Я видела в магазине, еще продают "маш" тоже типа чечевицы, но меньше по размеру, все собираюсь прочитать что это :)

[cobra_queens]

Ага, болотного такого цвета =) Маш (они же бобы мунг)- это разновидность фасоли, если что. Но на вкус отличается от обычной.
Вычитала, что жёлтая чечевица - это та же зелёная, но очищенная от оболочки. Ещё чёрная есть, самая мелкая.

[agro_al]

и ведь как вкусно то!!!

[cobra_queens]

И без затей =) Спасибо, Оль!

[agro_al]

Прям!))) Эт как сказать!!!
Просто, но такое вкусное сочетание. Эка, курага с чечевичкой, ароматной кинзой и орешками.... иииииииииии!

[cobra_queens]

Что тут скажешь? Классика армянской кухни!