Чао Хуньсу Чжужоу (Свинина, жаренная с грибами муэр и ростками бамбука)

[cobra_queens]

Давно что-то у меня не было блюд из страстно любимой китайской кухни и сегодня я это исправлю =)

В оригинале рецепта используются грибы муэр (древесные ушки), но у меня их не было, поэтому заменила их грибами шиитаке, которых у меня целый огромный пакет. Но принцип манипуляций с ними одинаковый. "Живьем", конечно, ни тех ни других никогда не

Comments

[porosolka_balt]

Шиитаки у нас продают только в сушеном или в мороженом виде.

[cobra_queens]

В сушеном виде, как показывает практика, намного практичней =)

[exituss]

Люблю все такое! У меня тоже только шиитаке сушеные есть.

[cobra_queens]

Вот! Мы тоже очень любим!
Про грибы муэр я просто как-то хронически забываю, а вспоминаю о них уже дома =(

[manyakotic]

Грибы - это черные штучки? Для меня и бамбук и эти грибы такая экзотика, но попробовать не отказалась бы :)

[cobra_queens]

Ага, черные штучки - это шляпки грибов. Они маленькие такие, около 1,5 см в диаметре.

[chernnishka]

я ни разу подобное не готовила! должно быть оооочень вкусно=)

[cobra_queens]

Никогда не поздно открыть для себя что-то новое =) Если ты любишь китайскую кухню, то тебе должно понравится! =)

[agro_al]

Верунчик, на китайскую замахнулась:) я эти грибочки тоже уважаю

[cobra_queens]

Насть, мы китайскую кухню очень и очень любим. Я ж говорю, у меня первенство делят между собой китайская и индийская кухни =)