Бланманже

[cobra_queens]

Бланманже (фр. blanc - белый и manger - есть) - это вкуснейший десерт на основе миндального или коровьего молока. Раньше бланманже загущали крахмалом (картофельным, кукурузным или рисовым), но сейчас широко применяется желатин, т.к. он значительно улучшает внешний вид десерта и тогда десерт можно делать сразу в какой-нибудь форме, что позволяет

Comments

[snova_anechka]

С такой шоколадной крошкой сверху мне пожалуйста две порции!!!

[cobra_queens]

О! С удовольствием! Угощайся =)

[manyakotic]

Бланманже знаю только из литературы и кино, даже точно не знала из чего делается :) Очень нежный десерт!

[cobra_queens]

Говорят, что бланманже был одним из любимых десертов Пушкина =)
Спасибо, Марин!

[manyakotic]

А мне сразу вспоминается из Формулы любви: Да что вы, граф! Вы меня, как хозяйку, позорите! Фимка! Подавай бланманже с киселем!

[cobra_queens]

Точно-точно! Совсем из головы этот эпизод вылетел =)

[agro_al]

как аппетитно, с такой шоколадной крошкой, не могу устоять:)

[cobra_queens]

Тогда - угощайся!
Спасибо, Настя!

[lemonshoco]

Надо купить рисовую муку!

[cobra_queens]

Можно. А можно, как я - смолоть круглый рис в кофемолке =)

[cobra_queens]

Спасибо большое! =)