ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ

[chocolatealmond]

К штруделю я питаю любовь давно, наверное, с тех самых пор как попробовала его впервые в Вене. Но могу смело утверждать, что это самый вкусный яблочный штрудель, что мне довелось пробовать. Фантастическое сочетание нежных, ароматных яблок со слегка хрустящим тестом и ванильным заварным кремом.

Comments

[pechenka_yulya]

Прекрасный штрудель! А с соусом...ммм)))
Вспомнился сразу венский штрудель, сижу и вздыхаю)

[chocolatealmond]

да уж, при виде штруделя только вздыхать и остается - очень вкусные они.

[chernnishka]

и я штрудели люблю!!!=) и процесс приготовления теста обожаю=)
вкусный получился!=)))

[chocolatealmond]

Я тоже люблю всё в штруделе - и готовить, и есть! Этот очень удачный рецепт!

[anrika]

Боже, какой аппетитный))

[chocolatealmond]

спасибо большое!!

[nuta_romashkina]

какой он у тебя настоящий!!!

[annamont]

он восхитительный.. *от восторга могу только шептать*
Марина, спасибо огромное за подробный инструктаж!
очень интересно, а почему раскатывать и вытягивать тесто нужно именно на полотенце, а не обычной кухонной поверхности?

[chocolatealmond]

Аня,как я рада,что понравился!! Я сама в этот штрудель влюбилась! Ты с соусом делала?
Так как тесто ооооочень тонко раскатывается,то просто от рабочей поверхности его не отдерёшь,не порвав. К полотенце жу оно так не липнет,плюс с его помощью гораздо удобнее штрудель скатывать,не порвав,чем просто руками.

[annamont]

Мариш, я еще не делала! мое восхищение основано пока на лицезрении сумасшедше аппетитных фото))) буду делать обязательно с ванильным кремом)) и с мороженым тоже, конечно, попробую.
про полотенце ага, сообразила уже.. и сворачивать рулет без него никак не обойтись! сколько см примерно у тебя получается тесто в итоге длиной-шириной? пытаюсь представь, хватит ли мне стола)

[chocolatealmond]

Аааа,понятно!!:))))
Сейчас сбегала измерила свою раб.поверхность: 60 на 40 см. Тесто можно было бы и ещё раскатывать до более тонкого состояния,но у меня уже не хватало места ни на столе,ни на полотенце,плюс боялась порвать. Оно у меня и так достаточно тонкое получилось:)