Давно хочу поделиться этим рецептом - делается просто (главное,следовать инструкциям точно, а не приблизительно), съедается быстро, вкус нежный, не тяжелый, в отличие от бисквитных рулетов, начинку можно варьировать. Варианты:лимонный курд и рубленые фисташки, лесные ягоды и сливки, мусс на основе миндального туррона, каштановая паста с ликером.


( Read more... )

( Read more... )

Субботний вечер в Гаграх Валенсии. Хоцца чего-то, сама не знаю чего. А потому беру беспроигрышный вариант - густой шоколадный крем под облаком нежных сливок - ничего лишнего. Это вариация, если не сказать наглый плагиат популярного в Испании десерта copa de chocolate y nata (дословно, бокал с шоколадом и сливками). Делается просто - буквально, на ( Read more... )