Творожный пирог "Крошка"

[chef_janette]

Есть такие домашние, уютные, не сложные рецепты, которые постоянно хочется повторять. Именно такой рецепт этого пирога. Стыдно сказать, сколько раз я его пекла только за последние пару недель))) Нежная основа, хрустящая верхушка, а внутри - сочная творожная начинка...

Comments

[svetlana_4pl]

Божественно красиво!!! я пеку похожий, а твой выше всех похвал!!!

Жанна, странно но мне не пришло сообщение на твой пост, проверила настройки ,там все в порядке ,
хорошо что ты ко мне зашла и я пошла на тебя посмотреть, а тут новенькое !!!

[svetlana_4pl]

а форму не надо смазывать?

[chef_janette]

Света, в этом рецепте достаточно масла, и не нужно смазывать. Но ты мне напомнила, что я практически никогда не пишу в рецептах, чтобы змазали форму. Надо исправиться.

[chef_janette]

А я убрала все извещения на почту. Просто листаю ленту друзей.

[nadya_foxy]

Как вкусно! Мне этот рецепт напоминает что-то из детства. Надо сделать, чтобы точно понять. :)

[chef_janette]

Да, Надя, этому рецепту очень много лет. В детстве правда у нас рикотты не было, но наш домашний творог был не хуже))

[silverina1]

Помню этот пирог, вкусный) С рикоттой, наверное, удачнее получается, она более влажная, чем творог.

[chef_janette]

Да, Лен, ты права. Я поэтому и перешла на рикотту, чтобы начинка более влажной выходила.

[olgavb_osa]

Какой он у тебя хорошенький получился!)))Такой аккуратный разрез.)

[chef_janette]

Спасибо Оля. Да, пирог отлично разрезается на порционные кусочки.

[stir_friday]

Красивый!Я делаю похожий "тёртый пирог" называется.Там только верх крошка,а низ это же раскатанное тесто.И начинка из варенья.

[chef_janette]

Да Дим, тёртый пирог с вареньем это классика. Я правда сверху не натираю тесто, а выкладываю его жгутиками. Красиво) В блоге он тоже есть. А этот именно крошка. Очень рекомендую приготовить.

[svitla_4ok]

Какой красивый у тебя пирог, Жанна, очень нежный!

[chef_janette]

Пирог чудесный. Спасибо Света.