Про сыр

[chasogor]

Развели мои родственники козье стадо. И нельзя сказать, что очень уж любят животных, скорее - обожают вкусно поесть. Сестра призналась, что её очень увлекает процесс производства сыров из козьего молока.

1. Сыр Канестрато из козьего молока.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[amarok_man]

Свой сыр...представляю как это ваусно!
очень аппетитно выглядит на фото

[chasogor]

Ещё бы!

[legendarnyj]

Страдает моя душа от таких публикаций, поскольку хотел бы сам готовить сыры. Но есть небольшое препятствие. Ты, когда писала про мармелад в магазинных банках, соглашалась, что покупать дешевле, чем самой делать (это не считая потраченного времени). Так вот с сырами так же. Московские цены на молоко и сычуг делают малое производство невыгодным. Да ещё акции в магазинах позволяют покупать пусть и почти просроченные сыры, но по половинной цене. В последний заход в супер купили аж 3 сорта мягких сыров: камамбер, бри, горгонзолу - и все оказались неплохими для своей стоимости, хоть и отечественного производства.

[eugine74]

[chasogor]

Да, незнакомые продавцы могут фальсифицировать товар. Например, продавая свои томаты, подкладывают к ним дешёвые из промышленных теплиц.

[chasogor]

Вася, мы ж не в Москве живём, поэтому есть возможность пасти коз.
Тебе, конечно, лучше покупать, чем самому делать.
Кстати, сыр, который годовой выдержки, можно выписывать по почте. Он вполне транспортабельный.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[natushkad]

Все домашнее всегда вкуснее магазинного, тем более из своего сырья. И пусть оно по цене будет также или дороже не важно. Главное, что вкуснее, полезнее и без ненужных добавок.

[chasogor]

Сыр изготовлен точно по рецепту, но он из редких сортов, которые массово не делаются. Покупают только любители. А те, что в магазине, содержат и консерванты, и красители, и посолены чрезмерно ради хранения, а купишь - всё равно в холодильнике быстро портятся.