Яблочная пастила "семёновская"

[chasogor]

Если белёвскую пастилу можно делать исключительно из антоновки, то для семёновской годятся любые яблоки, даже не сортовые, а дикие и полукультурки, лишь бы поддавались чистке. Сильно кислые можно комбинировать с пресными, а в сильно сладкие можно не класть сахар. Антоновка хороша с арахисом. Семёновские рецепты пастилы дают простор импровизациям по

Comments

[masha_vi]

Какая же она красивая!! Я пробовала делать в электросушилке и духовке. Но тогда духовка у меня не давала низкую температуру. Очень вкусно было, но съедено моментально :)))

[chasogor]

Мало делали... Да как же можно есть пастилу летом или осенью? Тут свежих яблок полно, а сколько джемов и мармелада свежего? Не до пастилы, её только впрок.

[masha_vi]

Оно само съелось! Я только попробовать, а оно само, честно-честно

[chasogor]

Не верю. Не убедительно. Если яблок мало, так и не надо их переводить на пастилу, так съешьте. Вот я сейчас покупаю себе штуки три в неделю, и съедаю свежими.

[vikussss]

Невероятно вкусные картинки!
Подскажите, пожалуйста, на каком этапе класть арахис?

[chasogor]

Когда масса уварится, добавляете 100 граммов измельчённого прокалённого арахиса, перемешиваете и раскладываете на сушку.

[vikussss]

Спасибо!

[smblsl_87]

Какие красивые аппетитные пластинки! Наверняка очень вкусно.

[chasogor]

Яблоки во всех видах вкусны, независимо от формы нарезки.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[tarasony]

Огромное спасибо за рецепты!