Апельсиново-шоколадный пирог

[chadeyka]

Не очень-то я люблю шоколад и шоколадную выпечку, но мимо сочетания шоколада и апельсина никогда не пройду мимо, не попробовав. Этот союз всегда интересный и гармоничный, и когда апельсина много, и когда он дает лишь еле заметный нюанс

Comments

[cousin_ka]

С ума можно сойти, красота какая. Спасибо!!!

[chadeyka]

на здоровье:-)

[ov_o]

Спасибо. В такую унылую погоду это то, что нужно!

[chadeyka]

да, это как раз осенне-зимний, и продукты сезонные, и аромат, и вкус яркий и теплый:-)

[ov_o]

Сегодня приготовила пирог. получилось очень вкусно и он мгновенно был съеден)))).
Единственное что, визуально он плохо расслоился. слой шоколада был больше чем апельсиновый слой. Как Вы думаете, в чем может быть причина? в кислости апельсина?))) шоколад был 70% Или может быть нужно было корж охладить перед тем как наливать начинку?

[chadeyka]

думаю, зависит от шоколада. тут трудно что-то конкретно сказать, но возможно, если чуть уменьшить кол-во, будет лучше расслаиваться. я пекла два раза с разным шоколадом, визуально каждый раз по разному получается.

[new_javabean]

а для чего надо процеживать? куда потом девать осадок, и что будет если не процедить? извините если глупый вопрос

[chadeyka]

чтобы отделить цедру, она просто такой кашицей получается, и осядет на дно пирога. в общем, ничего страшного, но я те люблю. если для вас не критично, можно не процеживать:-)

[blueswinka]

Очень красивое расслаиваие, спасибо за рецепт и фотографии!
Надеюсь, у меня так же красиво получится)

[chadeyka]

должно получиться:-) удачи:-)

[estersita_73]

Какой завлекательный рецепт!)
Спасибо, завтра постараюсь испечь.

[chadeyka]

надеюсь, вам понравится:-)

[estersita_73]

Мне оооочень понравился, обязательно буду печь еще. Спасибо!

[estersita_73]

Ирина,после процеживания я цедру добавила в блинное тесто, бонусом получила апельсиновые блины)
Не могу понять, как перепостить Ваш пост в свой журнал. Хочу сохранить рецепт.