Торт с заварным кремом и ягодами

[chadeyka]

Довольно простой тортик из орехового бисквита с заварным кремом и ягодами. Главное - испечь бисквит и сделать крем, остальное получится само собой. Чем меньше нарочитости - тем лучше смотрятся обычно ягодные торты. Ничего не выгладывайте специально! Смешайте ягоды и горстями насыпьте на торт. Придется подправить буквально пару ягодок, уверяю. Не

Comments

[brillerin]

Прекрасно!
Вкусно, красиво!
Очень по-летнему!

[fefa29]

Ягоды не за горами - берём в тетрадку с рецептами!))

[matrena_iv]

Как всегда после прочтения возникает сразу же желание бежать в кухню и печь очередную вкуснятину. :) Вот запасусь ягодами и сразу сделаю. Спасибо за Ваши вкусные рецепты.

[rbelka]

А почему форму нельзя смазывать?

[chadeyka]

Чтобы бисквит хорошо поднялся и не опал при охлаждении, его пекут в форме, не смазанной и не посыпанной ничем, то есть тесто должно приклеиться к стенкам в процессе выпечки (таким образом, не надо использовать силиконовые формы, а вот к антипригарным оно прекрасно прилипает). Опять же, чтобы серединка не провалилась при остывании, форму переворачивают вверх ногами. Поскольку форма не смазана, бисквит не выпадает.

[jalla00]

А как его вынуть?к стенкам не пристает?

[chadeyka]

конечно, пристает. ножом аккуратно провести вдоль стенок.

[jalla00]

Я не поняла,как остудить на двух мисках:(нет ли такой картинки,чтобы посмотреть?

[chadeyka]

[jalla00]

Спасибо!а бисквит не выпадает? Не ломается?

[chadeyka]

поскольку форма не смазана, он не выпадает.