Винные заметки - Toscana

[caquet]

Что подходит лучше для неспешного смакования вина, чем воскресный бранч? Ведь вино торопливости не терпит, ему нужно время, чтоб аромат открылся, а тому, кто его пьет - чтоб прочувствовать все оттенки вкуса и букета, как отдельно, так и в сочетании с предназначенным для того блюдом. В этот раз выбор мой пал на вино розовое, ведь пока еще не ушедшая

Comments

[alknew]

уже сомелье можно подрабатывать )

[caquet]

Низзя, это же все очень субъективные впечатления! да и прицел у меня сбит - я же курю,а для вкусовых рецепторов - это просто беда :Р

[sen_semilia]

я розовое пару раз пила, не очень поняла :-)

[caquet]

Вот я с этого потому и начала, многие могут его недооценивать не попробовав хорошего :( А хорошее найти и правда нелегко!

[lik_mi]

Я тоже обожаю розовое вино за его эстетичность. Но, правда, качественное розовое сыскать сложнее всего...

[caquet]

Я в детстве все никак не могла понять, почему игристое вино меньше ценилось, чем шампанское (которое, как сейчас понимаем, и шампанским-то не являлось!), а ведь тоже все из-за эстетики, оно мне красивее выглядело :D

[lik_mi]

А мне и на вкус игристое нравится - кусачие пузырьки и чуть горьковатый тонкий привкус)))

[caquet]

А я уже вкуса не помню, последний раз давали пробовать мне его еще в детстве на Рождество кажется :)

[jalla00]

Я тоже очень мало пила розовое, и не поняла его вкус.

[caquet]

Может не попалось вам правильного? Мне просто когда-то очень сильно повезло - первое попробованное оставило неизгладимое впечатление и с тех пор я в него влюбленная :) Правда то было французским.

[jalla00]

Да,еще не попалось! Будем искать!

[caquet]

Удачи! Ведь оно того стоит :)

[deutschevita]

Мне в розе слишком много цветочного вкуса. С едой не сочетается. Вот разве с козьим сыром... И то в охотку. Но нынче модно, у нас второй год его много, даже яблочное розе делают))

[caquet]

Вот и мне этот привкус слишком со многими блюдами спорит! А вот мода сюда пока не докатилась. Нет, розовое вино всегда в продаже есть, но буквально несколько сортов, когда белого и красного обычно десятки в рядовом магазине. Кстати, розовое еще со свежими салатиками хорошо :)

[deutschevita]

к фруктовым салатикам!)

[caquet]

Я как-то постила уже в винных заметках кажется - может видели - салатные листья с авокадо, клубникой и козьим сыром - тоже здорово сочетаются с розовым!