Отварная телятина с соусом субиз.

[bynu_7]

В сообщество "Готовим Вместе"

Comments

[ranja]

замечательный соус! спасибо что поделились! у меня телятины нет и не предвидится но думаю опробовать с индейкой. глупо?

[bynu_7]

Раня,можно с индейкой,рыбой,курицей.Можно в соус добавить сливки,сочетание другой прованской зелени и свежей.Лук должен быть.Но если смущают кусочки,то можно через сито протереть.

[1lapid]

извините за тупой вопрос... а готовое мясо просто заливается соусом и подается к столу ? или же тонко порезанное мясо нужно немного притомить/притушить в соусе?

[bynu_7]

В этом случае я готовое мясо заливала соусом,а как-то готовила куриные грудки,то сначала их обжарила на быстром огне,а потом довела до готовности в соусе.

Раунд 65: Соусы на масле, масле и сливках (hollandaise, etc.) и бл

[livejournal]

Пользователь ranja сослался на вашу запись в записи « Раунд 65: Соусы на масле, масле и сливках (hollandaise, etc.) и блюда с ними. Серия "Соусы"» в контексте: [...] овать с блинчиками, сырниками, мороженным, пудингами, фруктами и тд Телятина с соусом субиз [...]

Раунд 65: Соусы на масле, масле и сливках (hollandaise, etc.) и бл

[livejournal]

Пользователь oksik67 сослался на вашу запись в записи « Раунд 65: Соусы на масле, масле и сливках (hollandaise, etc.) и блюда с ними. Серия "Соусы"» в контексте: [...] овать с блинчиками, сырниками, мороженным, пудингами, фруктами и тд Телятина с соусом субиз [...]