Суп из баклажанов

[bynu_7]

Для любителей баклажанов очень интересный суп,несмотря на цвет.Его можно есть как теплым,так и холодным.Мы подавали его в холодном варианте.
На 5 порций

Comments

[galadster]

Ух ты, чего только из баклажанов не делала, а суп никогда не варила. Надо попробовать.

[bynu_7]

Я тоже первый раз:))

[jagodra103]

класс! обожаю супы-пюре.

[bynu_7]

Хорошо когда баклажаны без семян попадаются,у нас такие есть,но тут много их было.

[svitla_4ok]

О, я очень люблю суп из баклажанов. И цвет нисколько не смущает)

[bynu_7]

Меня тоже не смущает,тут только не для себя готовишь,вот всегда и думаешь:))

[hrizantema_8]

Очень красивая подача,Лорочка,а супы из овощей все такие бледненькие,
ничего страшного,главное чтоб вкусно было..
сохранила себе рецепт..при случае опробую..))

[bynu_7]

Оля,вкус очень даже,хотя я тоже сомневалась.

[hrizantema_8]

ты плохими рецептами не делилась никогда..))

[bynu_7]

Спасибо,Оля:))

[lyusya60]

А я вообще кладу очищенные нарезанные баклажаны почти в конце варки супа, тоже вкусно. Одно время очень любила пюрированные супы, пока однажды чаша блендера не треснула от температуры супа))). Надо попробовать ваш рецепт, да еще с такой красивой подачей!

[bynu_7]

Спасибо:))У меня тоже чаша блендера стеклянная,поэтому всегда жду чтобы суп немного остыл.