Штрудель...вызывали?

[buxgalter_sofi]

По заявке   chana_yana ...Ян,лови!

"Ореxовый(и не только) штрудель"

Comments

[edelveis7425]

Сонечка, дорогая! Пришла я с благодарностью за штрудели.
Такое тесто с горячей водой первый раз делала, но рука и не дрогнула, когда ее лила в муку с маслом. Так и подумала, получается типа заварного. Очень приятно с ним работать.

Сделала с яблочной начинкой и ореховой. Но так как орехов было недостаточно, то получилась у мея начинка, как на баклаву твою, т.е. с лимоном и др. прочими вкусностями.

Отправила половину Тане, делала я срузу больше, чем порция. Вот жду ее комментарии. А мои известны уже сейчас: очень вкусно!!!!

Спасибо ....и здоровья желаю тебе!!!

[buxgalter_sofi]

Валюш,давно тебя не было...
Рада,что штрудели понравились(я надеюсь и Танюше тоже:)))
А с лимонной начинкой-ето хороший вариант..надо взять на заметку:))

[odris]

штрудели это я люблю :)
особенно если он орехово-яблочный))))

[buxgalter_sofi]

Ну тогда.."Вперед на кухню":)))

[odris]

как-нибудь я его сделаю :)

[buxgalter_sofi]

даже не сомневаюсь:))

[anonymous]

как у тебя всё вкусноооооооо

[buxgalter_sofi]

Спасибо,тебе.незнакомка:)))

[from_arh]

внимательно прочитала все комментарии, особенно ряд вопросов про то, что, куда и в каком виде лить, чтобы получить это чудесное тесто. И почувствовала себя самым чайником-расчайником, т.к. все равно не просекла технологию. Как все-таки замешивать тесто? Сначала смешать масло комнатной тем-ры с мукой, а потом лить наверх горячую воду и вмешивать ее (кстати, должна ли она быть почти кипящей)? Или вот прям сразу бухнуть в чашу муку, масло одним куском, сверху отполировать это дело горячей водой и, скрестив пальцы, нажать на "пуск" в надежде, что хоть что-нить из всего этого получится?

[buxgalter_sofi]

Все продукты сразу кладем в миску фудпроцессора..Вода-не кипяток,а просто горячая(не теплая ,а горячая)..градусов 60-70.Если тесто будет "клейким: добавить еше немного муки.

[from_arh]

спасибо!

[evil_mimi]

ну вот что ты будешь делать...только и остается, что печь!

только и остается, что печь!

[buxgalter_sofi]

Какой ужас!!!:)))

Какой ужас!!!:)))

[evil_mimi]

и не говори!!!