Обещала...

[buxgalter_sofi]

Всем привет

Comments

[snova_anechka]

Прям неприлично вкусные! Обязательно испеку!

Обязательно испеку!

[buxgalter_sofi]

Рекомендую!:)

[lo_mar]

Соня, я как раз пополнил запасы шоколада))) 70%-тный ведь пойдет?

70%-тный ведь пойдет?

[buxgalter_sofi]

В принципе "да",но помадка получится с горчинкой(конечно еще зависит от того сколько сахара в 70% шоколаде:))

Re: 70%-тный ведь пойдет?

[lo_mar]

вот и прекрасно))) а то у некоторых, которых мы называть не будем, что-то может от сладкого слипнуться
Я сейчас занялся тестированием рецептов. В журнале у anke_anke нашел несколько подходящих. Штоллен уже даже испек, сейчас вывешу пост про свои мучения.
Надеюсь, что у тебя тоже найдутся рецепты для нашей питерской промозглой, с дождями, снегом, ветром и высокой влажностью рецепты. Хочется чего-то ароматного, теплого, яркого по вкусу, чтобы, так сказать, компенсировать нашу хмарь...

В журнале у [info]anke_anke нашел несколько подходящих.

[buxgalter_sofi]

Ты взял рецепт из очень хорошего журнала..А у меня посмотри по тэгу дрожжевая выпечка...обещаю немного,но вкусно:)
А у нас еще тепло..сейчас самое хорошее время.. температура как летом в Европе,но солнечно и без дождей

[le2c]

дождалась)) ура!
с четверга хожу кругами *ходит кругами*))
красота! не сомневаюсь, что и вкуснота - куда ж шоколадное!)

с четверга хожу кругами *ходит кругами*))

[buxgalter_sofi]

Доходилась:))
И спасибо за "паука":)

Re: с четверга хожу кругами *ходит кругами*))

[le2c]

не за что) - тебе спасибо большое!)

[le2c]

Вот, кстати, Сонь, вопрос давно мучает - а что если нарезать до глазуи- глази- эмм, до покрытия глазурью? тогда (по идее) должен каждый кусочек типо минитортика выйти? или будет слишком много глазури и растечется-размажется сильно? *чешет репку*

[lena_catta]

Я этого не вижу! Не вижу! Не вижу... аааа! Какой же наркотик ты тут показываешь!?

Какой же наркотик ты тут показываешь!?

[buxgalter_sofi]

Давай объявим шоколад основным наркотиком 21 века:))

Re: Какой же наркотик ты тут показываешь!?

[lena_catta]

о да!

[svettika]

Соня, скажите, а что в наших рассейских условиях можно изпользовать взамен кремчиза? Пойдет гладкий творог 5% жирности? Могу его еще отвесить на ночь.

[buxgalter_sofi]

У вас есть какой-то русский сливочный сыр похожий на кремчиз,точно не помню как он называется,но в принципе ,именно в этом рецепте можно заменить кремчиз на очень мягкий и гладкий творог.

[svettika]

Спасибо!

[ludik_leeka]

альметте, например. есть и другие - президент, мне кажется, еще что-то. я забыла, т.к. беру альметте обычно. а вообще, та же филадельфия есть - "ихний" кримчиз