Заготовка из огурцов на зиму.

[bufetum]

Заготовка из полностью вызревших огурцов (или любых огурцов )). Используется при приготовлении блюд русской кухни, таких как рассольники, солянки, кальи , некоторые виды буженины, а так же при отваривании и тушении (томлении) мяса и субпродуктов  . Рецепт под катом...

Comments

[eugena_klykova]

Ох, мне бы такой горшочек с его содержимым )))

[bufetum]

Мне б людей, которые эти горшочки ценили (угостить мало кого возможно, весь город в этом году с огурцами, с ушей свисает))

[l_ape]

Я наверное не русская, первый раз вижу такое вкусное в горшочках.

[bufetum]

Оно очень соленое) (это же заправка))

[l_ape]

Да? Я что, невнимательно прочитала? А что заправлять? супы, второе или ???

[bufetum]

Рассольники, солянки,кальи,свекольники зимние, некоторые виды буженины, тушить мясо (любое) с добавлением, варить-тушить с этой заправкой субпродукты (особенно почки). Как томатная паста используется почти).