Сыр. Упрощенный рецепт сыра из заведомо не самого предпочтительного сырья в сыроварении

[bufetum]

Comments

[dervish666]

Ч и и и з! Но фотографий можно было и не жадить:-)

[bufetum]

Так третий раз пытаемся вставить фотографии и никак !) Сервис опять сменили что-ли). Потому в сокращенном варианте. Уже трогать боюсь просто - пусть уж так)

[dervish666]

Тогда да, лучше не надо!

[rino1]

Спасибо. А какой примерно выход сыра из этого количества молока?

[bufetum]

550-600гр из 4 литров.

[xeniya_amber]

ух ты, красивый!

[bufetum]

Спасибо)). Старались как могли (все же ингридиенты не очень ).

[a2011_56]

Спасибо!
А по вкусу сыр похож на какой? На Адыгейский?

[bufetum]

Он в данном случае суше вышел чем адыгейский , потому что мы еще и проварили в металлическом сите. А если бы остановились на стадии когда он в форме, то вышел бы похож на нечто среднее между адыгейским и сулгуни.

[a2011_56]

Еще раз спасибо :)

[bufetum]

Всегда пожалуста)

[appeti]

Нравится в разрезе, хороший!

[bufetum]

Спасибо!)