ЗАГОТОВКИ. МАРИНОВАННАЯ ОКРА (БАМИЯ), ФЕНХЕЛЬ, ЗЕЛЕНАЯ РЕДЬКА , ТОМАТЫ И ПАТИССОНЫ.

[bufetum]

Маринад  от Ники Белоцерковской , способ герметической укупорки авторов))  Рецепт под катом..

Comments

[tastydiet]

У нас бамия и не продается, к сожалению. Мне она так нравится!

[bufetum]

У нас она бывает, но качество.., а эта с нашего опытного "огорода")). Растет и бамия и фенхель так же легко как и руккола))

[vi_delight]

Вот это богатство)

[bufetum]

Ага) (опытный "огород" работает))

[sonja_ksu]

я смотрю вы активно взялись заготавливаться)

[bufetum]

Ну да)) . Только мы маленькими партиями (вот что на картинках то и есть)- не фанатично и в маленькой таре))

[igra_so_vkusom]

Прелесть какие баночки:), пошла к Нике за маринадом:)

[bufetum]

Маринад! Это лучший маринад - проверено. Мы много лет мариновали вот такой малой тарой)) и конечно вариантов была тьма, но от Белоцерковской оказался объективно лучшим! ) Единственное что - мы свою технологию маринования использовали. Она еще проще или привычнее для нас скорее)).
Если Вы с ней знакомы - передайте что цены нет этому ее "раз-два-три".

[igra_so_vkusom]

я знакома с ней так же как и Вы))

[bufetum]

Там оставлять комменты с благодарностью бессмысленно - слишком много там людей ). А вообще ее рецепты оказались действительно хороши ( начитавшись в сети всякого не спешили с оценкой - вот сами эксперименты ставим и смотрим что из этого выходит, а выходит хорошо как практика показала). Только жаль у нас опять жара и готовить и есть собственно никто не желает в доме. Так что и эксперименты по жж-френд-рецептам и по собственным оставили на осень. Знаете Вы там посмотрите у нее наливки есть - не менее уникальные чем маринады. Очень интересно..

[2007april]

Не помню, пробовала ли я маринованную бамию, возможно, что и пробовала в заграницах, но вот редька и фенхель..... Фантастика )))))

[bufetum]

Растут лучше чем другие культуры - мы опытом занялись решили все эти штуки вырастить - рукколу , фенхель, бамию - оказалось растут как газон, сами по себе. Спасибо)