Comments | bufetum: 3 рецепта сбитня.

bufetum

3 рецепта сбитня.

Feb 03, 2018 18:06

Горячий зимний напиток. В стародавние времена был популярен зимой, как летом квас. Всвязи с наконец пришедшей зимой, снегопадами и морозами, рецепты возможно пригодятся.. Напиток самый что ни на есть Рождественско/Новогодний, да и .. "Масленица пришел")). Под катом..
(фото не айс, "самоварное", немного не в тему., , потом заменю..)
( Read more... )

РОЖДЕСТВО, МАСЛЕНИЦА ПРИШЁЛ, мед, НОВЫЙ ГОД, напитки, РУССКАЯ КУХНЯ

Comments 28

fedli February 3 2018, 15:11:34 UTC

Наше село стояло на тракте и много фамилий Сбитневы)

bufetum February 3 2018, 15:20:46 UTC

Значить варили сбитень)

fedli February 3 2018, 15:53:43 UTC

ну да,для проезжающих купцов на юг России.

bufetum February 3 2018, 16:04:03 UTC

Интересно, а остались в селе те, кто до сих пор готовит сбитень?

Thread 6

danafiga February 3 2018, 15:26:34 UTC

Почти глинтвейн )

bufetum February 3 2018, 15:38:39 UTC

Это правда)

moyugolok February 3 2018, 15:39:14 UTC

От какого слова произошел сбитень?
Сбить с ног?

bufetum February 3 2018, 15:43:24 UTC

У Фасмера просто "от слова сбить" , да и у Даля не густо. Но думаю если мой вариант (с рюмкой коньяка), то это именно то что ты подозреваешь))

777hawk February 3 2018, 22:09:53 UTC

Если вам интересно, то вот тут куча фото сбитенников.

https://www.google.ru/search?q=%D1%81%D0%B1%D0%B8%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B8%D0%BA+%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE&newwindow=1&rlz=1C1SQJL_enRU771RU771&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0ahUKEwjwrpOh4YrZAhWBCSwKHa9gCf8QsAQIJg&biw=1366&bih=637

annslav February 4 2018, 10:45:56 UTC

Если корица 1/2 ч. ложки, значит молотая, а не палочка, как я понимаю?

bufetum February 4 2018, 10:49:10 UTC

В одних рецептах палочка, в других порошок да. Мне лично легче использовать порошок, хотя палочек много есть. Но удобнее порошок.

annslav February 4 2018, 10:49:54 UTC

спасибо)

magnum007 February 6 2018, 15:30:16 UTC

Я сбитень зимой тоже люблю. Хотя, все же мои самые любимый напитки - это пиво и эль :)

bufetum February 6 2018, 15:40:46 UTC

Это на любителя) я зимой, больше всего люблю хорошего качества черный сладкий чай с коньяком или бренди))

magnum007 February 6 2018, 15:43:01 UTC

Чай в холодную погоду я тоже люблю, правда без добавления алкоголя :)

А пиву я недавно отдельный пост у себя в блоге посвятил:

https://magnum007.livejournal.com/83270.html

bufetum February 6 2018, 16:38:32 UTC

К сожалению пиво не моя тема . За всю жизнь я так и не выпила даже стакана пива. Не люблю. Мне нравится аромат пива, цвет. Но это не мой напиток).
А в сам чай алкоголь я не добавляю. Чай отдельно, а коньяк отдельно, рядом)

Thread 5