Шоколадный торт с меренговым клубничным кремом и шоколадной глазурью

[blooody_minded]

Сегодня я поделюсь с вами рецептом потрясающего торта! Со всей уверенностью заявляю, что это один из лучших тортов, которые я когда-либо пробовала. Нежные шоколадные коржи, пропитанные воздушным кремом, с отчетливым вкусом и ароматом клубники + горьковатая шоколадная глазурь... Ммм... И несомненный плюс еще и то, что делается он, очень просто!

Comments

[m_a_r_s_o]

Шикарный торт! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую испечь.

[blooody_minded]

спасибо! Попробуйте, вы не пожалеете!

[m_a_r_s_o]

Еще хотела спросить, а если крем будет охлажденным, будет не вкусно? Просто вряд ли мы съедим сразу этот немальнький торт, а доставать каждый раз за два часа до употребления - задолбаешься ;).

[blooody_minded]

ну как сказать... я сама, если честно, сразу с холодильника его не пробовала. Там суть в чем, на холоде крем застывает и, как бы, не обволакивает коржи. Хотя я думаю этому торту, ничего не помешает радовать вас своим вкусом!

Приготовила

[nannetstarushka]

На мой вкус - слишком сладкий. Крем - потрясающий, но у меня почему-то пропитал коржи, так что разрез получился не такой контрастный.

Re: Приготовила

[blooody_minded]

насчет сладости тут все индивидуально. нам было в меру, не приторно и не слишком сладко. по поводу крема - он у вас получился как надо, густым?

Re: Приготовила

[nannetstarushka]

Густым, но очень воздушным - такое впечатление, что он не выдержал веса коржей... Вообще, конечно, самый вкусный крем на свете :)

Re: Приготовила

[nannetstarushka]

Кстати, почитала оригинал (по ссылке) - там торт после сборки нужно сразу же поставить в холодильник на 30 мин.. Я поставила на балкон (застекленный) - может, температура была недостаточно низкая и крем подплавился?

Ирина

[anonymous]

У меня вопрос по поводу кофе.. написано в мл.. это его надо развести водой?

Re: Ирина

[blooody_minded]

у меня был заварной - я просто отмерила 230 мл. В принципе можно использовать и растворимый, но тогда нужно приготовить его согласно инструкции, чтобы он был достаточно крепкий

[anonymous]

Очен вкусный тортик.Не сухой,в меру сладкий.Делаю его уже не один год.Для любителей шоколада советую))))

[blooody_minded]

спасибо! это мой любимый рецепт)