Сырная запеканка с зеленым луком

[blackbabay]

Запись с сайта БАБАЙСКАЯ КУХНЯ. Комментировать можно здесь, или там.

После приготовления смаженицы, идея некоего блюда из творога, сыра и зеленого лука никак не покидала меня и в результате приобрела некие очертания.

Comments

[kusto_diva]

Творожная запеканка всегда будет опадать.На мой вкус я бы добавила чеснок и душистый перец чуток.

[appeti]

Будет опадать все равно...
Но имеет смысл добавить к муке разрыхлитель. Чайную ложку.

[mad_crab]

Нет, не имеет.

[appeti]

А почему?

[mad_crab]

Она опадает, когда остывает и конденсируется пар.
Избежать опадания запеканок, суфле и т.п. после остывания невозможно.

[art_mem]

Класс....уволок к себе, с твоего позволения : )