Миндальная мука изготовлена из орехов, содержит клетчатку, полный набор витаминов, микроэлементов, органических жирных кислот и аминокислот. Чаще её используют вместе с обычной мукой, заменяя 1/4 часть и более. Даже небольшое количество миндальной муки, добавленное в выпечку, способно принести значительную пользу организму и придать неповторимый ( Read more... )

На самом деле это миндальные орешки - бланшированные, потом очищенные от кожуры и перемолотые. На вкус - настоящий миндаль. Выпечка из такой муки имеет неповторимый ореховый вкус и полезна для здоровья, так как  в ней большое количество клетчатки, имеет низкий гликемический индекс, не содержит глютен.


( Read more... )

Миндальная мука считается более полезной - она не содержит глютен, в ней меньше углеводов и больше клетчатки, а выпечка получается вкуснее, чем из пшеничной муки. Кондитеры этот продукт называют миндальной пудрой и предлагают приготовить её у себя на кухне из миндальных орехов, используя блендер. У меня этот процесс не прижился, и муку я заказала в ( Read more... )

Миндальная мука очень полезна для здоровья: имеет низкий гликемический индекс, содержит большое количество клетчатки, в ней нет глютена. По сути, это просто измельченный до очень тонкой текстуры, очищенный от кожуры бланшированный миндаль. Не удивительно, что вкус у такой муки такой же, как у миндаля, а выпечка получается с ореховым вкусом.


( Read more... )

Отличное безмолочное молоко! MCT - продукт со среднецепочными триглицеридами, особым видом жиров, которые не повышают холестерин, не откладываются на станках сосудов и талии. Советую всем любителям капучино.

Если у вас высокий уровень холестерина, попробуйте заменить коровье молоко на МСТ-порошок.

( Read more... )

Миндальная мука очень полезна для здоровья: имеет низкий гликемический индекс, содержит большое количество клетчатки, в ней нет глютена. По сути это просто измельченный до очень тонкой текстуры очищенный от кожуры бланшированный миндаль.
Не удивительно, что вкус у такой муки такой же, как у миндаля, а выпечка получается необыкновенно ароматной.


( Read more... )

Большой пакет с кокосовой безглютеновой мукой -  почти полная огромная икеевская банка. Супер-гигроскопичная: там, где надо положить 3-4 ложки обычной муки, кокосовой достаточно одной ложки. Бесплатная доставка Боксберри и скидка 20% - хороший повод запастись полезным продуктом для всей семьи.


( Read more... )

Тесто для макарон содержит только один ингредиент - муку из органической цельной пшеницы без каких-либо обогатителей и добавок. Замешивается на прохладной родниковой воде. Спиральки сушатся при низких температурах - только так можно сохранить вкус пшеницы. Такие макароны не развариваются, и их легко приготовить "аль денте".


( Read more... )

Особенность муки  из бурого риса в отсутствии глютена, сильного аллергена. Это значит, что ее можно без опаски применять в детском и диетическом питании. Мука цельнозерновая, что делает ее особенно полезной. А я готовлю из рисовой муки постные блинчики. Под катом рецепт и фото ( Read more... )

Миндальная мука полезна для здоровья, ею можно заменять полностью или частично пшеничную муку в самых разнообразных рецептах. Клетчатка, отсутствие глютена, низкое содержание углеводов и низкий ГИ (20) делают эту муку незаменимой для здорового питания ( Read more... )