Тесто для макарон содержит только один ингредиент - муку из органической цельной пшеницы без каких-либо обогатителей и добавок. Замешивается на прохладной родниковой воде. Спиральки сушатся при низких температурах - только так можно сохранить вкус пшеницы. Такие макароны не развариваются, и их легко приготовить "аль денте".


( Read more... )