"Правильная еда для умных людей" - 29 марта - сегодня!

[bbzhukov]

Оригинал взят у frema_zhu в "Правильная еда для умных людей" - 29 марта - сегодня!
Оригинал взят у bujhm в "Правильная еда для умных людей" - 29 марта
29 марта (вторник) в 20:00 в книжном клубе-магазине "Гиперион" состоится научно-популярная лекция: "Правильная еда для умных людей". Рассказывает химик-технолог Сергей Белков. Вход 300 р.

Онлайн-регистрация: https

Comments

[al_silonov]

При такой тематике лекции невольно начинаешь сомневаться: а Белков -- это его настоящая фамилия, точно не псевдоним?

[bbzhukov]

Ну а куда еще податься человеку с фамилией Белков, как не в химики-пищевики?

[ixtiandra]

Но ведь в картинке очевидное передёргивание. В выражении "еда с химией" словом "химия" всегда обозначают "синтетические вещества, полученные фабричным способом и добавленные в плохую пищу для того, чтобы имитировать свойства хорошей пищи".

Именно поэтому "еда с химией" привлекательнее (дешевле и вкуснее), однако менее полезна, потому что состоит не только из "еды" (естественных продуктов), но и из "химии" (синтезированных продуктов).

[bbzhukov]

Передергивание не в картинке. Передергивание - именно в описанном Вами использовании слова "химия".

Во-первых, оно отрицает один из фундаментальных законов естествознания - закон постоянства состава (т. е. независимость природы и свойств индивидуального химического вещества от пути его получения).

Во-вторых, исподволь внушает (как говорят лингвисты - пресуппозиционирует), что все "естественное" заведомо здоровее и полезнее всего "синтетического". Что есть заведомая неправда.

В-третьих, оно служит "теоретическим обоснованием" так называемого "органического сельского хозяйства" - одной из самых опасных и безусловно самой морально отвратительной формы экоцида.

Ну и на закуску: никто не мешал задать этот вопрос лектору во время лекции, но аз уж не сложилось - подождите немного. Вот "Гиперион" выложит видео лекции, Вы послушаете - и, возможно, найдете там если не прямой ответ на Ваш вопрос, то весьма существенную информацию по нему.

[ixtiandra]

Но каким же словом надо обозначить "синтетические добавки, заведомо менее полезные, чем естественные части еды

[bbzhukov]

У-у-у, как все запущено