Черная поливка

[b_a_n_s_h_e_e]

Пока готовила презентацию для польского, наткнулась на такой вампирский деликатес (Леонард был бы доволен, он как раз любит хорошо проваренную кровь). Цитирую из Википедии

Comments

[machin]

Украинки в таких случаях обходились банальной тыквой, осталось в языке до сих пор.

[gryolin_rnd]

Подтверждаю, именно "гарбузом" всё и обходилось.

[tatyanakut]

спс! я все детство считала, что гарбуз---это дыня)
а в фильмах она какая-то большая была--это оказывается тыыква)

[b_a_n_s_h_e_e]

Спасибо! Буду иметь в виду - если надо кого-то отшить, дождусь Хэллоуина :)

[b_a_n_s_h_e_e]

Я вообще супы не люблю, кроме всяких нажористых на основе сливок, так что этот меня пугает :)

[margelaene]

Да-да, тыква. Дёшево и сердито. А то - вот ещё, готовить, время тратить... :)

[b_a_n_s_h_e_e]

Вот именно :)Но поляки такие пря вежливые, такие тщательные.

[astradeni]

Мой отец всё время что-то похожее готовил. Но я так и не рещилась попробовать :)
Ах, да! Территориально детство моё в западной Беларуси прошло, там польское влияние до сих пор очень сильно. Когда фольклор в университете изучали, нам рассказывали про такой обычай - но не как повсеместный.

[b_a_n_s_h_e_e]

Эх, надо было попробовать!

[ar7a]

Он вкусный:)
В селе под Воронежем после забоя свиньи кровь или жарили на сковороде вместе с потрохами и луком, или делали такой супчик. Только без чернослива и яблок, но с черными сухариками. Забеливали сметаной.
Почти кровь с молоком:))

[b_a_n_s_h_e_e]

Да, кровь со сметаной это гремучая смесь :)