Рыхтуемся да Масленіцы

[azarkinm]

Чаму бліны лічаць традыцыйным блюдам рускіх? Яны прысутнічаюць у шмат якіх кухнях краін і ў тым ліку нашай. Бліны беларускія гаспадынькі гатавалі і падавалі з любымі дадаткамі - з мачанкай, з маслам, са шкваркамі, са смятанай, з капустай квашанай, з сочывам, з мёдам, з малаком, з грыбамі... гэты спіс можна працягваць і далей

Comments

[pucjovaja]

Пэўна, смаката! Трэба неяк паспрабаваць, бо Алесь мачанку вельмі любіць!

[azarkinm]

Абавязкова паспрабуй, думаю Алесю такі варыянт вельмі спадабаецца.

[julker]

за бытнасьць у заакаяніі я неяк прызвычаілася што тоўстыя бліны, гэта страва канадыйская а тонкія - француская :)))
Рускіх тутака ніхто і не узгадае у сувязі з блінамі. У скрайнім выпадку венграў, бо тыя рэстарацыю блінную адкрылі .

[azarkinm]

Вось і добра. :-) Хаця, на ўсіх кулінарных форумах, рускія бліны якраз пазіцыяніруюцца тонкія. Чамусьці колькі не глядзела, тоўстых бліноў амаль няма ў іх.

[dmitry5530]

а чаму бульбу лічаць беларускай стравай намбэ 1, калі гэта толькі Пётрык 1 завёз яе у Расею і да нас ніякага дачынення ня меў???

[azarkinm]

таму што так павялося. спадабалася бульба нам. а вось у расіі проста не ўмелі яе нармалёва захоўваць. :-)

[dmitry5530]

навошта яе захоуваць - яе закопваць трэба...

[azarkinm]

на зіму захоўваць, а ў весну закопваць. :-) Дык пры Пятры, калі ён завёз бульбу, першае рабіць і не ўмелі. Захоўвалі на адкрытым паверсе, шмат бульбы станавілася зялёнай, яны елі і травіліся. Вось тады яе і амаль перасталі вырошчваць у той жа Расіі.