Салат из краснокачанной капусты при помощи кухонного процессора
Спасибо замечательной rawinrussian за подсказку по поводу процессора!
Выбрала вот такой милый, компактный процессор Kitchen Aid
Я еще с бедных студенческих времен люблю простейший салат из капусты: порубить капусту, помять, чтобы дала сок, добавить чего-нибудь, что под руку попадется, посолить =) Но рубить обычно лень.
Так вот сегодня "порубить" получилось буквально в полминуты =)
Добавила немного лука, и по чайной ложке: кунжут, асафетиду, щепотку дилетантской смеси "Карри", купленной по приезду в Атланту от отчаяния, плеснула ст.л. того белого бальзамического уксуса, посолила. Отлично пошло с отдельно порубленым тофу! =)
С этим процессором я теперь надеюсь больше сыроедных всяких штучек готовить и потреблять. На днях сделала гуакомоле, без процессора правда еще, тоже по наводке rawinrussian . Кто бы знал, что это так просто, были бы правильные, мягкие, авокадо.
Техника в руках дикаря =)
у меня на кухне теперь есть:
кофеварка, блендер, процессор, посудомоечная машина (весчь, девочки! Нобелевскую премию изобретателю посудомоечных машин не давали, не знаете?), ну и микроволновка и плита с духовкой.
Уготовиться просто =) Следующая задумка - воспроизведение индийского легкого блюда из кукурузы - "Bhutta chaat", осталось только правильную кукурузу найти... ;)
Выбрала вот такой милый, компактный процессор Kitchen Aid
Я еще с бедных студенческих времен люблю простейший салат из капусты: порубить капусту, помять, чтобы дала сок, добавить чего-нибудь, что под руку попадется, посолить =) Но рубить обычно лень.
Так вот сегодня "порубить" получилось буквально в полминуты =)
Добавила немного лука, и по чайной ложке: кунжут, асафетиду, щепотку дилетантской смеси "Карри", купленной по приезду в Атланту от отчаяния, плеснула ст.л. того белого бальзамического уксуса, посолила. Отлично пошло с отдельно порубленым тофу! =)
С этим процессором я теперь надеюсь больше сыроедных всяких штучек готовить и потреблять. На днях сделала гуакомоле, без процессора правда еще, тоже по наводке rawinrussian . Кто бы знал, что это так просто, были бы правильные, мягкие, авокадо.
Техника в руках дикаря =)
у меня на кухне теперь есть:
кофеварка, блендер, процессор, посудомоечная машина (весчь, девочки! Нобелевскую премию изобретателю посудомоечных машин не давали, не знаете?), ну и микроволновка и плита с духовкой.
Уготовиться просто =) Следующая задумка - воспроизведение индийского легкого блюда из кукурузы - "Bhutta chaat", осталось только правильную кукурузу найти... ;)