Залом: выступление перед залом

[maxnicol]

О том, что в нашем советском - а то и царском - прошлом существовала теперь уже полумифическая вкуснейшая каспийская сельдь залом весом под два кило экземпляр, знают многие. Однако до недавнего времени мало кто из москвичей - кроме разве что завсегдатаев Дорогомиловского рынка - её видел, и тем более пробовал

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Дача, Еда, Происшествия.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[shtirl]

На преображенском рынке весь июнь продавался малосольный залом. С малосольного кстати кожа снимается легко

[maxnicol]

Почем?
И какого размера?

[shtirl]

Будете смеяться но по 300р, дешевле чем океанская. Вкус у неё всё-таки иной, а народ у нас косный. Средний вес грамм по 800

[maxnicol]

В апреле на Москворецком была по 260 - соленая в пластиковых бочках. Я уже накупил мяса и трески, решил вернуться за заломом позже. В тот день замотался, выбрался через неделю - и уже не было.

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[komahin]

Кроме размера в ней ничего интересного нет.

[maxnicol]

Да, жирная тихоокеанская мне нравится больше. Но, возможно, это дело привычки.

[ext_2114290]

А жарятся они вручную или автоматически?

[maxnicol]

На решетке на углях переворачиваем лопаткой из нержавейки или строительным мастерком, который держим в руке.
В конвектомате - практически автоматически, но нужно выставить программу.