Шиповенное варенье или Варенье из шиповника

[dracomare]

После упоминания о варенье из шиповника часто приходится сталкиваться с удивлением, а порой и с недоумением собеседника типа "никогда не пробовал" или "никогда не слышал". Поэтому сегодня решил рассказать и показать, как же это замечательное варенье готовится.

Comments

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[dracomare]

Рад, что заинтересовал.

[kukina_kat]

Очень вкусно! Сама не готовлю, но пробовала и очень понравилось.

[dracomare]

Оно очень вкусное.

[kotyara_71]

Круто.
Всё детство прошло на чае из шиповника и Иван-чае. А вот варенья из шиповника никогда не видел, не пробовал и даже не знал, что из него варенье варят. Да и шиповник (дикий) у нас гораздо мельче, чем у вас.
Зато варенье из черёмухи трескал только в путь)

[dracomare]

О! С черёмухой тоже знаком.

У нас соседи были челябинские. Из Копейска. Когда к ним в гости приезжали бабушка с дедушкой, всегда привозили черёмуху в разных видах. А баба Валя была рада стараться, и весь наш двор заслышав аромат пирогов с черёмухой валом валил к ним в гости. :-)

[ofigeniya76]

никогда не слышала о таком варенье.
да у нас и шиповник куда мельче, его только сушить.

[dracomare]

При случае попробуйте или сварите. Если у Вас есть приусадебный, осенью могу выслать посадочный материал. Этот шиповник хорошо приживается и растёт в других местах.

И у нас мелкий растёт. Мы его тоже сушим.

А крупный идёт на варенье, повидла, пастилу, соки, сиропы и компоты.

[ofigeniya76]

увы, огорода нет.

[dracomare]

Ну, тогда остаётся только поездка на морское побережье в конце августа.