Зальцбург / Salzburg
Сегодня открываю новую рубрику об австрийских городах, в которой я буду фокусироваться не столько на исторической справке, а на малоизвестных культурно-бытовых фактах, которые лично мне кажутся интересными. А начать я хочу с самого красивого, на мой взгляд, австрийского города - Зальцбурга!
♥ Итак, Зальцбург (который, кстати, дословно переводится с немецкого как "соляная крепость") - второй по известности и популярности город Австрии после столицы. Однако по величине он занимает лишь четвёртое место среди австрийских городов: на втором и третьем месте находятся малознакомые российским туристам города Грац и Линц.
♥ Зальцбург - идеальное место для любителей гор! Во-первых, потому что в округе расположено огромное множество маршрутов для горных походов разной сложности. И, во-вторых, потому что выезжать на природу для занятия скалолазанием вовсе не обязательно, ведь на горе Капуцинерберг, которая возвышается непосредственно в самом городе, имеется виа феррата "City Wall". Таким образом, в Зальцбурге можно лазить по скалам прямо в городе, наслаждаясь при этом его фантастической панорамой.
♥ В Зальцбурге есть магазин рождественских и пасхальных украшений, который открыт круглый год. Эх, чего не сделаешь ради туристов? Жалко только, что посетителям запрещено фотографировать всю эту рождественско-пасхальную красоту.
♥ На вопрос о самом известном австрийце в мире, думаю, большинство не задумываясь ответит: "Моцарт!". Это не совсем так: Моцарт действительно родился и жил в Зальцбурге, однако австрийцем он, по сути, не был! Только не смейте подумать, что он был немцем - этим вы любого австрийца раните в самое сердце! Так кем же был Моцарт по национальности?… "Зальцбургийцем"! Дело в том, что в 18 веке, когда жил композитор, Зальцбург не был частью Австрии: это было Зальцбургское княжество-архиепископство, входящее в состав Священной Римской империи, а к Австрии Зальцбург присоединился несколько позже - в 19 веке.
♥ Ну и, как любитель отведать традиционные деликатесы, пара слов о местном десерте с трудновыговариемым названием "Зальцбургский нокерльн". На вид - это довольно большая куча объёмное суфле с тремя верхушками (символизирующими, между прочим, зальцбургские горы: Мёнхсберг, Гайсберг и уже упомянутую Капуцинерберг), присыпанными сахарной пудрой, имитирующей снег. По вкусу и консистенции десерт напоминает тёплый и очень воздушный подслащённый омлет, поэтому любителям яиц он точно придётся по вкусу!
P.S.
Другие темы из данной рубрики следует искать по тегу: ***города***.
***
Heute möchte ich gerne eine neue Rubrik über interessante Städte Österreichs eröffnen. Hier werde ich hauptsächlich nicht über die Geschichte erzählen (denn Geschichte ist nicht unbedingt mein Bier!), sondern über wenig bekannte Fakten über Kultur und den Alltag. Und ich fange mal mit Salzburg an, das für mich persönlich die allerschönste Stadt in Österreich ist!
♥ Obwohl Salzburg die zweitbekannteste österreichische Stadt ist (selbstverständlich, nach Wien), ist es nicht automatisch die zweitgrößte: Eigentlich befindet sich Salzburg im Ranking der größten Städten Österreichs auf Platz 4 (nach Graz und Linz, die russischen Touristen nicht wirklich bekannt sind).
♥ Salzburg ist ein Paradies für Bergfans - und zwar, nicht nur, weil es wunderschöne Berge rundum der Stadt gibt, die zum Bergwandern oder Bergsteigen locken, sondern auch, weil man mitten in der Stadt klettern kann, und zwar auf den City Wall Klettersteig am Kapuzinerberg. Eine sportliche Herausforderung mit einem fantastischen Stadtpanorama - was für eine tolle Kombination!
♥ In Salzburg gibt es ein Laden, wo Weihnachts- und Osterdeko rund ums Jahr verkauft wird. Es leben die Touristen! Schade aber, dass man die wunderschöne Waren im Geschäft nicht fotografieren darf.
♥ "Wer ist der berühmteste Österreicher weltweit?" - ich glaube, die meisten Menschen würden die Frage ohne nachzudenken mit "Mozart!" beantworten. Das stimmt nicht ganz: Es ist wahr, dass Mozart in Salzburg geboren wurde, und dass er dort lebte, aber er war trotzdem kein Österreicher! Wagt es aber nicht zu denken, dass er Deutscher war, sonst werdet ihr mit dieser Vermutung jeden Österreicher in tiefste Seele verletzen! Aber jetzt mal ehrlich: Was war Mozarts Landeszugehörigkeit?… Eigentlich war er Salzburger! Die Sache ist, dass Salzburg im 18. Jahrhundert - also zu den Lebzeiten des Komponisten - kein Teil von Österreich war. Damals hieß es Fürsterzbistum Salzburg, das dem Heiligen Römischen Reich gehörte. Erst später, im 19. Jahrhundert, ist Salzburg zu Österreich gekommen.
♥ Da ich selbst immer gerne landestypische Spezialitäten probiere, möchte ich noch ein paar Worte über die traditionelle Süßspeise Salzburgs schreiben - die Salzburger Nockerln. Das Gericht sieht wie ein großer Haufen voluminöses Soufflé aus: Die drei mit Puderzucker bestreuten Spitzen symbolisieren die verschneiten Salzburger Hausberge - den Mönchsberg, Gaisberg und schon erwähnten Kapuzinerberg. Das Dessert wird warm serviert, es ist sehr luftig und schmeck wie gesüßte Eierspeise. Also alle, die Eier mögen, werden die Salzburger Nockerln bestimmt superlecker finden!
P.S.
Weitere Themen aus dieser Rubrik findet ihr unter dem Tag: ***städte***.