СОЛЯНКА ПО-МОЕМУ

[atsman]

В ПОСЛЕДНИЕ дни стало прохладно. Позавчера было плюс четыре. Я прокатил двадцать километров и не вспотел. Чтобы согреться и согреть домочадцев, сварил солянку. На последнем этапе, собирая воедино ингредиенты (почему её и называют сборной), нарушил традицию - залепил горшки не лепёшками, а тортийями. Ах, какая вкусная получилась солянка!

Comments

[night_fly]

А, можно, условный рецепт вашей солянки?

[atsman]

Ее рецепт обычный. Варю так, как варила мама, бабушка. Самое общее описание процесса здесь --- https://atsman.livejournal.com/2808307.html. Картинки солянки можно посмотреть по тэгу "солянка". Она у меня всякий раз разная. Но основа --- одна. :))).
Успехов!

[night_fly]

Спасибо, я почти так же готовлю. Единственно, я не использую курицу.

[atsman]

Ну да, я тоже ее специально не кладу. Я кладу, если думаю, что мало, не так разнообразно мясо, и если есть готовая грудка. В солянке сойдет за милую душу. :))) Еще могу положить копченую --- курочку или индюшку, знаете, есть такие, продаются копченые...

[abmtm001]

Острая?

[atsman]

Нет. Абсолютно нет. Перчит каждый во время потребления, по своему разумению. :)))

[matvenson]

Красота! Для вегетарианцев же сбор особый?

[atsman]

Какой может быть у мясной сборной особый сбор? Нет, тут все было просто. Вегетарианцы наступили своей песне на горло, а веган ел другое. Делов-то. :)))

[matvenson]

Ну, мало ли... Мясные ингредиенты в солянке можно заменить на овощные, приготовленные особым образом. Есть у нас одна вегетарианская столовая - "Троицкой мост", так вот в ней я отведывал вегетарианской солянки. Правда, это давно было, когда я немного поигрался в отказ от красного мяса...

[atsman]

Вегетарианская солянка! Китайцы, что ли, держат столовку? Эти за мясо выдадут все, что хош... :)))

[yarowind]

>>залепил горшки не лепёшками, а тортийями.

Чем залепили?:)

[atsman]

Tortilla. Тортийя. Тортиа. Короче, тортильями. :)))

[yarowind]

Вот, теперь понятно!:)

[atsman]

Так "тортилья" не выговаривается... Не выписывается... "Л" лишнее. :)))