ВОСЬМОЕ МАРТА

[atsman]

НА ПЕРВОЕ была уха из лосося с клёцками и сметаной, на второе пульгоги 불고기, букв. 'мясо-огонь', 'огненное мясо', по-русски поджарка по-корейски. Один (-но, -ну) пульгоги, без ничего, просто так есть не будешь. С ним положено пить сочжу 소주 燒酒. Замариновав мясо, я сел на велосипед, прокатился по Брэмптону, заехал в винный, где купил: 1) бутылочку,

Comments

[luxs135]

А рецепты то где? Вот этого чеснока например...

[atsman]

А! Вы бьете в самую точку! В чесноке самая суть! Без него, более того, без нужного, пульгоги и не пульгоги вовсе. Ему планирую посвятить отдельную главу. :)))
Но вот основная пресуппозиция. Для классического пульгоги необходим корейский чеснок. :)))

[ext_6205054]

Ждём, ждём эту главу. Главу с крепким ароматом

[atsman]

:)))

[spirols]

скажите, плжста, а какой этот сочжу на вкус по сладости? С чем его можно сравнить. Спрашиваю, потому как даже ароматизированные (персик, виноград, грэйпфрут и т.д.) имеют разную степень сладости, а пробовать все здоровья не хватит.

[atsman]

Вы пробовали эти новые? Ароматизированные? Корейцы придумали бороться с пьянством и постоянно снижают градус. То же самое и японцы делают... В ароматизированных 11 градусов. Они, скорее, для девушек. :))) Я советую пить обычный сочжу, 20 и более градусов.

[spirols]

нет, я еще не пробовал, но захотелось после просмтра нескольких корейских сериалов

спасибо

[atsman]

Хорошая идея!

[matvenson]

Не подмывало начать с мяса, а _еду_ поесть уже после?

[atsman]

Как это?

[matvenson]

Как-как? По-корейски :) Сначала выпивка-закуска, а уж потом "еда".

[atsman]

А у нас так оно и было. Смотрите. Я накрыл к приезду последнего работника стол, позвал публику... Мори увидал сочжу, сказал: "Разливать?", я сказал: "Разливать"... Вот и ваше "выпили-закусили". :)))
Выпили с Мори по стопарику, бубеле разлила по тарелкам уху --- мы приступили к еде по-русски, по-канадски. Но она в нашем контексте не в счет. Я вывалил на сковороду первую порцию мяса... Немного погода, с ним, со "вторым", ели "еду" --- рис. Получается, "еда" по-корейски была в конце трапезы... :)))

[yarowind]

>>Моих фоток нет ни одной". Вот моя фотка.

Не густо:)

[atsman]

Лиха беда начало. :)))
Я уже выкладывал фото своих ног... Так, глядишь, мало-помалу сложится полный портрет... :)))

[yarowind]

Так это пазл!:)

[atsman]

Сложить его --- задача будущих поколений! :)))