ПРАЗДНОВАНИЕ РОЖДЕСТВА: КОНЦЕРТ №1. ЧАСТЬ ПЕРВАЯ. АНДАНТЕ МОДЕРАТО

[atsman]

ПОКА варились курочка, говядина, обрезки утки (я планировал, после того, как они сварятся, бросить в бульон поджаренные в итальянских томатах и нарубленном солёном огурце субпродукты - итальянскую салями, польскую колбасу, сосиски, бекон), бубеле пекла блины, жарила капусту, тушила в печке говяжий фарш (она убеждена, что печёный в печи фарш вкуснее

Comments

[anepoherus]

Маленький секрет для жены: если позже планируете блинчики обжаривать на сковородке с маслом, то заворачивайте бледной стороной наружу.

[atsman]

Ааа... Понимаю. Чтобы исправить допущенную оплошность, устранить недожаренность. У вас такое бывает? :)))

[anepoherus]

Я их на второй день обжариваю в масле, что бы хрустели снаружи как китайские)))))

[atsman]

Ну, я думаю, более бледной стороной обжаривать можно разве что для морального удовлетворения --- чтобы знать, что твои блины испечены, поджарены до нужного цвета с обеих сторон! Но... кто смотрит внутрь блинчика? Кого заботит цвет? :)))

[iglokott]

Как у вас все затейливо!

[atsman]

Эээ... Если всё описывать как надо, с подробностями, приготовление одного блюда может стать сюжетом целого приключенческого романа! :)))

[tamar2006]

Солянку, штоль, варил? А где полностью готовый стол? Вечно у тебя недосказанность! А знакомые тоже все шифруются?

[atsman]

Солоянку. А стол не фотографировал. Что фотографировать его, когда: сто раз фотографировал подобное и когда у других мастеров их столы куда лучше? Как могу соревноваться с ними? :)))
Знакомые --- гостей имеешь в виду? Наверно, они есть в Инста, в Х. У нее-то в телефоне тысячи фото... Она любит показывать их...

[ammosov]

Субпродукты - это печенка, почки и прочие потроха

[atsman]

Ну да, есть такое дело. :)))
Я, сказав "субпродукты" --- после перечисления других --- говяжьего мяса, курятины, индюшатины, имел в виду, что то, что назвал так, не являются стопроцентнои натуральными продуктами, что они уступают вышеперечисленным по натуральности, близости к природе, основам, что они, так сказать, второго сорта. Взять, например, салями. Ведь в нее напихано черт те что! А польская? В ней же, наверно, столько крахмалу, казеину, глутамината, что --- невпроворот! А сосиски? Омайгод... :)))

[ext_6205054]

Гм, дорогой Виктор Данилович, надо выбирать - или анданте, или модерато. Немного разные темпы
https://i.pinimg.com/originals/bc/65/a7/bc65a7c363b1487f9131a62ff7d5f2b6.png

[atsman]

А что тут выбирать-то? Тут за час или два столько всего произошло, но при этом соблюдался рабочий порядок, что иначе и не назвать. :)))

[ext_6205054]

Сейчас, наверное, полноценное allegro. Может быть даже con brio

[atsman]

История рассудит! :)))