РУССКИЙ ОБЕД

[atsman]

ГОСТЯМИ были школьный одноклассник TJ Mori и его жена. Сколько лет прошло с тех пор, а дружба одноклассников (и наша с ними) становится крепче и крепче! Мы приготовили им (и нам) типичный русский обед, а что такое русский стол? Салат оливье, нарезка колбаса, сыр, соления-квашения, лосось... В отличие от советских времён ничего доставать не пришлось

Comments

[luxs135]

ага, а вот и порезанная рыбка :)

[atsman]

Так куда ж без нее-то? Мы мели на стол всё, что было в холодильнике. :)))

[krukumbush]

>>>Вместе с мясом (говядиной ангус, курой)

Вы долго жили в Питере, если говорите кура, поребрик, парадное (c) :-)))

[atsman]

Нет, не так! Парадная! :)))

[val000]

Прочитал "квашенный лосось" и впал в ступор - ещё не проснулся :)

Русским салатом они называют винегрет, а оливье - русский картофельный салат.

[atsman]

Вот как? У нас Russian salad - это однозначно оливье. Про него еще говорят, что он похож на potato salad, но это их проблема. :)))
А винегрет - он винегрет и есть. То есть рашн винегрет бит энд потэйто салад. :)))
Чаще он, конечно, рашн бит энд потэйто салад, потому что винегрет у кулинаров - это уксусная заправка, и это может сбить с толку...
В принципе, необразованные называют "рашн" все русские салаты с майонезом. А его в винегрете как раз нет. :)))

[vlapandr]

В Испании оливье - ensaladilla rusa.

[atsman]

Вот! О чем я и говорю. :)))

[vlapandr]

Не знаю, хватит ли мне терпения на приготовление солянки, а вот за рецепт блинов спасибо. У жены день рождения в начале июля, тут я как раз прилечу в отпуск, и будет чем удивить гостей!)

[atsman]

Как раз солянку готовить просто. Бросил в кастрюлю мясо, делов-то. Остальное тоже проще пареной репы - побросал туда соленых огурцов, маслин, каперсов. А блины надо уметь печь. Надо стоять над сковородкой! :)))

[velvetelle]

Такие хозяйственные - просто восхищаюсь!:)

[atsman]

Я ещё и вышивать могу, и на машинке умею строчить... :)))