О ПОКАТУШКЕ, ПЕРЦЕ И СТАРОМ СЛОВАРЕ

[atsman]

ПРОКАТИВ километров двадцать пять, мы остановились у придорожной забегаловки.

Comments

[nmuffles]

какие клёвые тренажёры! какая вкусная похлёбка! я изошла слюной. пришлось запить мятным чаем.

интересно про перцы.
я бы скончалась, наверное, пожив в Корее недельку-другую. не могу нечто очень острое есть больше, чем нескоолко ложек. а если очень острое - то и одной хватает!

[atsman]

Похлебка, действительно, была хороша... :)

[igra_v_pustyaki]

похоже в первой забегаловке только собачка добавки в миску требует :)

[atsman]

:)
Собачка добавку требует или требуется добавка собачки? :)))

[igra_v_pustyaki]

такая хорошая собачка, да и не сезон вроде для лечебных супов:) похоже макколи раньше в собачью миску наливали, а чайниками только недавно затарились:))

[atsman]

Не. У собачки (это щенок) миска большая, не для макколли... :)))

[krukumbush]

>>>Бражка, квашеная капуста, варёные яйца - вот наш полдник.

Яйца уже вареные продаются?

[atsman]

Да, конечно. В упаковках и пакетик соли имеется. :)

[krukumbush]

А подобного как в Тае нет? http://skad.su/home/36-o-tae/246-tai-iaica.html У черных яиц вкус специфический, но не противный по мне. Хотя они скорее вредны, чем даже нейтральны.

[atsman]

Ох-ох, такого нет. :)

[phd_paul_lector]

А вот было бы неплохо иногда публиковать рецепты блюд (которые можно сделать, скажем, в России). Вот, к примеру, эта похлёбка...

...и не понял насчёт "авторских прав на семена перца". Он что, недавно выведен? Генетически модифиуирован? Или это просто фигура речи в смысле "томат, картофель, подсолнух, кукуруза и стручковый перец происходят с Американского континента"?

[atsman]

Ну да, американская компания, вроде бы Монсанто, владеет патентом на семена того перца, который получил распространение в Корее. На самом деле, сейчас сам черт не разберет, какой перец с 16 века, какой с прошлого. Кака будто бы корейцы, недолго думая, закупили семена того перца, который сейчас получил наибольшее распространение, в Америке и теперь, как они сокрушенно говорят, "всякий раз, когда мы высаживаем и едим перец, мы платим американцам роялти".
Совсем недавно еще раз по телевизору говорили об этом. Я, правда, слушал вполуха....

Даёшь 김정은혁명고추!

[phd_paul_lector]

Надо свой сорт вывести! А то так заказать братьям-северянам. Пусть выведут 김정은고추 - ведь "кимченирхва", 김정일화 вывели же. Но эта Kimjongilia - бесполезная геранька, то есть бегонька; да и кимирсения, 김일성화, - просто декоративщина. А тут утёрли бы нос американцам красным революционным перчиком! Ну или зелёным, по вкусу. Или красным с синим и белым, в цвет флага.

[atsman]

Дело говорите! :)

[phd_paul_lector]

...а ещё - как пятьсот лет назад корейцы питались-то? Не представляю. У них же перец - основной компонент пищи. Ну та же кимчи без перца - не кимчи...

[atsman]

И впрямь... :)))
На самом деле, нормально питались, так, как русские питаются - щами да кашей да квашеной капустой....

[phd_paul_lector]

а я вот думаю, что непременно что-то добавляли... эдакое. То же лаковое дерево, скажем...

[atsman]

Да, конечно, в пищу добавляли корицу, еще что-то, но кимчхи была "белая" - капуста и соль. Как наша белокочанная.