Игры с тестом. Заварное

[aspiri]

 В прошлую субботу мы забавлялись с заварным тестом. Мне кажется, что изделия из этого теста - хрустящие стеночки и полость для начинки внутри - нравятся всем без исключения: кто-то обожает эклеры, кому-то больше нравятся профитроли, многие ностальгически вспоминают заварное кольцо с творожным кремом из ближайшей "кулинарии", другие отдают

Comments

[julia_bcn]

немедленно требую репортаж в картинках! хватит дразнить уже! :)

[aspiri]

Полнее, чем у Лены, не смогу :) Я же в фартуке и с ложкой наперевес, а не с камерой!

[julia_bcn]

ну че? не женщин что-ли? коня на скаку можем, а фотографировать с ложкой наперевес нет?

ЗЫ. Посмотрела, зааамечательно!

[aspiri]

Ну ты же знаешь, фотографии - мое слабое место :)

[artavika]

Алена, я, если не разболеюсь, приду в субботу. Кексы и маффины - моя любимая тема в выпечке.
Эээммм, не очень умелых кулинаров принимаете? :)

[aspiri]

Мы их - не очень умелых - и ждём! Умелым, конечно, тоже рады :)

[made_in_yalta]

и какой вариант был самым вкусным? тот, что посередине?

[aspiri]

Самым вкусным - с кремом! А если серьёзно, то по вкусу они все примерно одинаковые, а вот текстура и аромат слегка различаются.

[massaraksh10]

Ален, у тебя написано "в эту субботу, 26 марта"; наверно, февраля?

[aspiri]

Конечно, февраля. Поправила уже, спасибо :)

[samarkani]

А еще можно часть муки заменить "Almond meal".

[aspiri]

Какой будет эффект? Можно и не из пшеничной муки делать. Но это уже в следующий раз.